A berinjela tem diversos benefícios para a saúde e por isso tem sido cada vez mais utilizada no emagrecimento. Estudos já comprovaram que a água de berinjela emagrece e aqui você vai ver quais são os outros benefícios da berinjela para saúde, como preparar a sua água de berinjela e todas as precauções que você deve tomar.
Benefícios da água de berinjela
Bom, já falamos acima que a água de berinjela emagrece e isso acontece por algumas substâncias que a berinjela possui e as substâncias da berinjela que emagrecem são:
Saponina: a berinjela quando é submersa na água libera essa substância que se liga às gorduras e com isso impede que elas sejam absorvidas;
Fibras insolúveis: as fibras insolúveis ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo;
Fibras solúveis: as fibras solúveis também ajudam na eliminação da gordura e açúcar, pois formam uma gosma com os dois e isso impede a absorção. Além disso, as fibras solúveis ajudam no funcionamento do intestino, auxiliando na redução do inchaço.
Além disso, a água de berinjela emagrece também porque possui baixa quantidade de calorias e por apresentar propriedades diuréticas ajuda também na eliminação de líquidos e toxinas, reduzindo o inchaço e os problemas relacionados com a celulite.
A berinjela também possui muitos outros benefícios para a saúde, como as vitaminas A, C, B3 e os minerais cálcio, fósforo, manganês, magnésio, ferro e muitos outros. Todas essas vitaminas e minerais ajudam na manutenção da saúde. A água de berinjela também possui componentes antioxidantes, prevenindo o envelhecimento precoce.
Além disso, a presença de fibras ajuda na manutenção do colesterol. Essa manutenção do colesterol também acontece pela forte presença de polifenóis e flavonoides na sua composição. E as fibras também ajudam a melhorar o sistema imunológico.
Como fazer água de berinjela
Você se lembra que falei acima que a berinjela só libera saponina quanto é submersa, não é mesmo?! Então, a água de berinjela emagrece de verdade quando você deixa a berinjela de molho a noite toda, pois assim você vai fazer com que a saponina se solte na água e ajude a eliminar a gordura.
Para fazer a água de berinjela você pode utilizar a proporção de 1 berinjela para 1 litro da água. Lave a berinjela, corte em cubos e coloque de molho durante pelo menos 10 horas e beba a água pela manhã em jejum e sem coar. Você pode também ir bebendo a água durante o dia entre as refeições.
Muitos não gostam do gosto, por isso você pode acrescentar outros ingredientes na água, como a laranja, o limão e o gengibre. Esse grupo de alimentos associados com a água de berinjela emagrece mais ainda, pois o gengibre é termogênico, auxiliando no aceleramento do metabolismo e o limão e a laranja têm fibras. Evite apenas adicionar açúcar na sua água, pois assim você não vai ter os benefícios esperados da berinjela.
Com o que sobrar da berinjela você pode aproveitar para fazer algumas receitas e aproveitar ao máximo todos os nutrientes da berinjela. Além de aproveitar também a quantidade calórica desse alimento.
Quanto tomar de água de berinjela
Emagrecer muito rápido nem sempre é muito saudável, pois você pode acabar perdendo vitaminas e minerais e depois para repor vai acabar engordando tudo de novo ou até mesmo mais. Do mesmo jeito que também é importante lembrar que a água de berinjela não deve substituir a água e nem qualquer tipo de alimento.
O ideal é começar consumindo apenas um copo de água de berinjela por dia e ir aumentando gradativamente e vendo como seu corpo se adapta à água de berinjela. Algumas pessoas dizem que é possível tomar até 8 copos por dia, mas o ideal é chegar no máximo a 4 copos.
Conclusão
A água de berinjela emagrece e é ótima para a saúde, mas também deve ser tomada sem exageros. Além disso, é importante associar a água de berinjela com uma alimentação saudável e também com a prática de exercícios físicos constantes, pois somente ela pode não ser tão eficaz, afinal a berinjela atua na não absorção da gordura e na perda de líquido, ou seja, apenas com a água de berinjela não é possível eliminar gordura.